* 1/2 Tableta de chocolate fondant negro.
* 1/2 Tableta de chocolate blanco.
* 75 gr. de mantequilla.
* 50 gr. de azucar.
* 2 cucharadas de harina.
* 2 huevos.
* Harina glass.
Batir las claras de los huevos a punto de nieve...merengue, vamos.
Añadir después y por este orden, el azúcar, las yemas, la harina y mover bien para que no se formen grumos.
Poner en el microondas el chocolate negro y la mantequilla y fundir.
Añadir a la mezcla y remover muy bien hasta que quede una masa homogénea.
Poner en un molde de horno y añadir los trozos de chocolate blanco. Meter al horno unos 10 minutos a 190º.
Sacar (no quemaros), dar la vuelta. A mí me gusta trocearlos. Se decora un poquito con azúcar glass...et voilá.
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